Kue Klepon Simple

Bahan-bahan :

250 gr Tepung Beras Ketan
50 gr Tepung Beras
Pasta Pandan secukupnya
150 ml Air
1 butir Kelapa Parut (sebaiknya dikukus dulu supaya tidak cepat basi)
1 sdt Garam
Gula Merah secukupnya (diiris tipis)
1 liter Air

Cara Membuat :

1. Campurkan dalam wadah tepung beras ketan, tepung beras, air, garam
    dan pasta pandan, aduk rata.
2. Uleni adonan.
3. Ambil sedikit adonan, pipihkan di tangan dan beri sedikit isian gula
    merah.
4. Rapatkan adonan dan bentuk bulat-bulat.
5. Rebus di air yang telah mendidih hingga matang.
6. Angkat dan gulingkan ke kelapa parut.