Martabak Manis Keju dan Cokelat

Bahan-bahan :

500 gr Tepung Terigu
120 gr Gula Pasir
20 gr Mentega 
20 gr susu bubuk
650 ml Air Hangat
2 butir Telur
1 sdt Ragi
1 sdt Baking Powder
1 sdt Baking Soda
1/2 sdt Garam

Bahan Isi :

Nutella, Cokelat, Keju dan Kacang (selera anda).


Cara membuat :

1. Masukkan air ke dalam panci dicampur dengan mentega sampai airnya
    hangat.
2. Dalam wadah lain masukkan tepung, ragi, baking powder, baking soda, 
    gula pasir, susu bubuk dan garam. Aduk rata.
3. Setelah air hangat masukkan ke dalam adonan tepung. Aduk rata.
4. Masukkan telur. Aduk rata kembali.
5. Istirahatkan adonan selama 1 jam (minimal) dengan ditutup lap/kain
     basah.
6. Setelah 1 jam, adonan diaduk sebentar.
7. Tuang adonan ke dalam wajan lalu ditutup, kalau sudah kelihatan agak
     kering, taburkan gula pasir lalu tutup kembali.
8. Setelah matang, angkat dan olesi dengan mentega dan coklat/keju
    (saat adonan masih panas) supaya lebih mudah meleleh coklat /
     kejunya.
9. Potong-potong dan selamat menikmati.