Opor Ayam Lezat

Bahan-bahan :

1 ekor Ayam 
700 ml Santan Kental
500 mll Santan Cair
Garam secukupnya
Gula Pasir secukupnya
1 ruas jari Jahe memarkan
1 ruas jari Lengkuas memarkan
1 batang sereh
3 lembar Daun Salam

Bumbu Halus :

7 Bawang Merah
7 Bawang Putih
1 ruas jari Jahe 
1 ruas jari Kunyit
5 Kemiri
2 sdt Ketumbar
1/2 sdt Lada

Cara Membuat

1. Tumis sereh, daun salam beserta bumbu halus.
2. Masukkan lengkuas dan jahe (yang dimemarkan).
3. Masukkan ayam.
4. Masukkan santan encer. Masak sampai mendidih.
5. Masukkan santan kental, garam dan gula pasir.