Resep Sayur Krecek

Bahan-bahan :

150 gr Krecek
50 gr Kacang Merah (direndam selama 2 jam lalu direbus)
1000 ml Santan 
3 cm Lengkuas memarkan
4 lembar Daun Salam
2 sdm Gula Merah (iris tipis)
1 batang Sereh
Air Secukupnya


Bumbu Halus :

5 Bawang Merah
6 Bawang Putih
6 Cabe Merah Keriting
6 Cabe Rawit Merah
1 sdt Ebi
Garam secukupnya

Cara Membuat :

1. Rendam krecek dalam air. Lalu tiriskan.
2. Tumis bumbu halus beserta daun salam, sereh dan lengkuas.
3. Tuang santan sambil diaduk.
4. Masukkan krecek, aduk kembali perlahan-lahan.
5. Masukkan cabe rawit, kacang merah dan gula merah.
6. Koreksi rasa dan angkat sampai kuah telah meresap dan matang.