6 Terong ukuran kecil
1/2 Bawang Bombai (iris-iris)
5 Cabe Rawit
1 Cabe Merah Besar
2 Cabe Merah Keriting
5 Bawang Putih
4 Bawang Merah
1/2 sdt Garam
3 lembar Daun Salam
3 buah Tomat (ukuran kecil)
2 sdm Gula Merah (iris tipis)
1/2 sdt Penyedap Rasa Ayam
Cara Membuat :
1. Rebus Telur dan goreng (jangan terlalu banyak minyak).
2. Iris-iris terong dan goreng.
3. Haluskan bawang merah, bawang putih, Cabe dan Garam.
4. Tumis daun salam dan bawang bombai.
5. Masukkan bumbu halus, tomat dan irisan gula merah.
6. Koreksi rasa dan beri air sedikit.
7. Masukkan terong dan telur, aduk pelan-pelan sampai agak meresap.
8. Angkat dan hidangkan.
No comments:
Post a Comment
Terima kasih atas kunjungannya.Jangan lupa tinggalkan komentar.